Aslen Adıyamanlı bir ailenin çocuğu olarak 1960 yazında Mersin'de dünyaya gelen sanatçı, farklı kültürler ve müzik gelenekleri açısından zengin bir bölge olan Çukurova'da büyüdü. Güney Anadolu'nun bu bölgesi, onun sanat dünyasında derin izler bıraktı. 1985 yılında Ankara Üniversitesi'nde felsefe eğitimini tamamladıktan sonra Trabzon'da öğretmenlik yapmaya başladı. Uzun yıllar boyunca zamanını hem eğitimciliğe hem de müzik üretimine ayırdı.
Çocukluğundan beri hayatının değişmez bir parçası olan müzik, onun yaşamındaki yerini her zaman korudu. 1980'lerin sonlarına gelindiğinde beste yapmaya, şarkı sözü yazmaya ve sahne almaya başlamıştı. Yurt içinde ve yurt dışında verdiği konserlerle şekillenen sanat kariyeri, zamanla gelişip olgunlaştı. Yumuşak ve sıcak sesi, samimi şarkı sözleriyle birleşerek dinleyicileriyle arasında özel bir bağ kurmasını sağladı.
Bugüne kadar sekiz albüme imza atan Nurettin Rençber, eserlerinin büyük bölümünün söz ve müziğini bizzat kendisinin yazıp bestelemesiyle özgün bir duruş sergilemektedir. Repertuvarının gücünü ve zenginliğini kanıtlar nitelikte bir diğer gösterge de, şarkılarından birçoğunun başka ünlü sanatçılar tarafından da yorumlanmış olmasıdır.
Müzik tarzı Anadolu halk müziği geleneğine dayanmakla birlikte; kişisel, şiirsel ve toplumsal duyarlılık taşıyan bir niteliğe sahiptir. Şarkıları; aşkı, hafızayı, toprağı ve insanı, dinleyicinin yüreğine dokunan yalın bir dille anlatır.