Saveurs Caribéennes Avec This Thibs @Afterbeachalahalle

Attention à la vague de chaleur ce SAMEDI 30 AOÛT, nous célébrons le DÉPART DE NOTRE STAGIAIRE CUISINE : JOASHIM ! Venu tout droit de Guadeloupe, ce dernier à passer les quatre derniers mois à nous prouver qu’il était le meilleur d’entre nous ! Ponctuel, agréable, efficace, solide, jeune et beau, il a eu l’occasion cette semaine d’apporter sa patte au menu de l’After Beach 🍠 Attention au coup de soleil 🌻 Côté cuisine : Purée d’igname (tartinade) Accras de morue (friture) Banane Pesées des Antilles (Friture) Poulet pimenté (Grillade) Sauce chien Pikliz (salade fermentée) Côté bar : Hurricane (cocktail double Rhum) 🍹 Côté musique : Bouyon, shatta, zouk, zouk love, compas et dancehall 👙 Un aller-retour aux Antilles plus rapide qu’à bord d’un Concorde du futur, cette soirée vous téléporte au pays du zouk, avec ses saveurs, ses odeurs et sa chaleur qui assiéra votre bronzage jusqu’à fond de votre âme (rien que ça). Rythme chaloupé, cuisine épicée, au revoir désolé pour cette petite pépite “red kon woch” qui a illuminé notre été en cuisine. Bisous <3